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Endlich Sommer – die Beeren sind los! – Ausgabe 03/2021

Die ersten heimischen Erdbeeren sind reif. Knallrot, aromatisch und köstlich – ihnen kann kaum jemand widerstehen. Mit unseren Rezepten können Sie nach Herzenslust in Erdbeeren schwelgen. Beerenträume werden auch wahr mit köstlichen Kuchen aus dem hohen Norden. Viele Skandinavier lieben es, Heidel- und Himbeeren im Wald zu sammeln. Das macht nicht nur Spaß, sondern wild wachsende Früchte schmecken auch noch besonders intensiv. Wir verraten Ihnen neben Rezepten mit sommerlichen Beeren auch solche mit Rhabarber, einen weiteren Liebling der Saison. Selbstverständlich haben wir den Muttertag nicht vergessen, denn ein selbst gebackener Kuchen sagt schließlich so viel mehr als tausend Worte!

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REPORTAGEN & MEHR

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VIVANI – Backen mit Schokolade

Was es zu beachten gibt 

Was zeichnet eigentlich eine gute Schokolade aus? Und wie lagere und verarbeite ich sie richtig? Eine kleine Schokoladenkunde...

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Café in der Schäferei Rolfs

Kuchen und „Määhr“ an der Nordseeküste

Petra Rolfs hat ein Paradies für Eltern, Kinder und andere Ausflügler geschaffen – mit feinstem Gebäck, großem Spielangebot und vielen Tieren.

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Zuckerbäckermuseum im badischen Kraichtal

Das Haus der süßen Kunst

Wir gehen mit Schokoladen- und Zuckerhasen, Weihnachtsmännern und Marzipanschweinchen auf eine köstliche Zeitreise.

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PRODUKT-TIPPS

Pastell Zuckerschrift von Dr. Oetker

Pastell Zuckerschrift von Dr. Oetker

Mit der Pastell Zuckerschrift in den vier Farben Apricot, Blau, Grün und Koralle können Plätzchen, Kuchen und Torten kreativ und individuell verziert und liebevoll beschriftet werden.

ZUM PRODUKT
Lindt Excellence

Lindt Excellence

Mehr geht nicht: Die hochprozentigste Edelbitter-Sorte ist die 100%. Sie enthält den maximalen Cacaoanteil und bietet dadurch das intensivste Geschmackserlebnis aller Excellence-Sorten. Die herben und rauchigen Noten unterstreichen den cacaointensiven Geschmack der Tafel.

ZUM PRODUKT
Pickerd Verzierkekse

Pickerd Verzierkekse

Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.

ZUM PRODUKT

REZEPTE

Kleine Erdbeertorte

Kleine Erdbeertorte

Ein Traum in Weiß

ZUM REZEPT
Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

mit Marshmallowhaube

ZUM REZEPT
Caipirinha-Gugelhupf

Caipirinha-Gugelhupf

Ein exotischer Gugelhupf

ZUM REZEPT
Käsekuchen

Käsekuchen

mit Walnussstreuseln und Blaubeeren

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Kirschkuchen-Brûlée

Kirschkuchen-Brûlée

Flambierte Verführung!

ZUM REZEPT
Bananen-Kirsch-Torte

Bananen-Kirsch-Torte

Fruchtige Frische

ZUM REZEPT
VIVANI – Käsekuchen mit Schokosauce

VIVANI – Käsekuchen mit Schokosauce

Schokoholic!

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